Dal souk alla cucina: guida alle spezie marocchine da acquistare (e come usarle all’italiana)
Fra le mille emozioni che porterà sempre con sé chiunque abbia visitato il Marocco, c’è un profumo che si imprime nella memoria. Ogni volta che capiterà di risentirlo, si verrà immediatamente catapultati tra i souk di Marrakech, di Fès o di Essaouira, nei famosi mercati in cui si resta ammaliati dalle montagne colorate di spezie […]